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Los nachos, los crispy tacos, crispy chalupas, chili con queso, chili con carne, chili gravy, taco rice, la papa Arizona y las fajitas son todos ellos invenciones de la gastronomía tex-mex.
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Probablemente la manera más propia de preparar la fajita y la más frecuente es acompañarla con carne de ternera y es que la combinación de sabores resulta realmente sabrosa y increíble.
El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de fajitas en Collado Hermoso que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.