Si bien los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza por el hecho de que exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno de ellos se la prepare al gusto.
La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o bien harina de trigo. En algunos restaurants se asa la carne así como pimientos y cebollas.
La fajita en Benicarló toma vida con una gran variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y las fajitas en Benicarló donde podrás degustarlos en los más conocidos y conocidos restaurantes mexicanos.
El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de fajitas en Benicarló que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
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Calle Mayor 4
Matilde Thonot 3
Peñ
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Paseo San Pedro, 4
12500 Vinaroz
Spain
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Avenida Papa Luna, 30
12598 Peñ
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