Las enchiladas pueden ir acompañadas o rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o bien queso y de alguna guarnición auxiliar, que normalmente consiste en cebolla fresca picada o bien en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
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Las enchiladas en Zarzalejo es una receta sabrosísima e ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.
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Las famosas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o de vez en cuando alguna alteración vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un tanto de queso para dorar.
Las enchilada en Zarzalejo ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños de forma perfecta trabajados dejando que cada sabor de este delicioso plato se exponga meridianamente y se aprecie.
Calle Juan de Austria, 7
28010 Madrid
Spain
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