Enchiladas en Montiel

Porque no todo pica, porque no todo está demasiado condimentado, porque son falsas creencias y pues no solo hay enchiladas en Montiel . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

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Existen algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para dorar el queso que se les ha añadido por encima, o bien derretir el queso con el que se las ha rellenado.

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Enchiladas del suelo es una pluralidad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un tanto en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.

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