Enchiladas en Imotz

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Las enchiladas en Imotz es una receta muy sabrosa e ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos e ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

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Hay algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para gratinar el queso que se les ha añadido por encima, o bien derretir el queso con el que se las ha rellenado.

Enchiladas del suelo es una pluralidad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y espesa, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.

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