Enchiladas en Canillas de Abajo

Entre las enchiladas más frecuentes se encuentran: las verdes, las rojas, de mole, de frijol, de chilorio,regiomontanas, norteñas, de mole colorado, suizas, potosinas, mexicanas, encremadas, dulces, etc.

Existen algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para gratinar el queso que se les ha añadido por encima, o derretir el queso con el que se las ha rellenado.

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de enchiladas en Canillas de Abajo que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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