Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o bien de vez en cuando alguna alteración vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un tanto de queso para gratinar.
El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de enchiladas en Cabeza del Caballo que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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La gastronomía mexicana es apreciada por muchas personas por sus sabores, aromas y texturas ya que son una grata sorpresa para los sentidos pudiendo disfrutar de todo ello y de las mejores enchilada en Cabeza del Caballo .
Las enchilada en Cabeza del Caballo toma vida con una gran variedad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Las enchiladas guatemaltecas son una torrada que se prepara con picado de carne, curtido, salsa de tomate, carne de res o cerdo, lechuga del país, huevos duros, cebolla, queso duro.
Paseo Estacion 0
37004 Salamanca
Spain
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C/Van Dyck 30
37005 Salamanca
Spain
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Plaza del Mercado, 26
37001 Salamanca
Spain
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