Las enchiladas pueden ir acompañadas o rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o queso y de alguna guarnición auxiliar, que normalmente consiste en cebolla fresca picada o bien en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
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Las enchilada en Boltaña ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños con perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga claramente y se aprecie.
Entre las enchiladas más frecuentes se encuentran: las verdes, las rojas, de mole, de frijol, de chilorio,regiomontanas, nórdicas, de mole rojo, suizas, potosinas, mexicanas, encremadas, dulces, etc.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de enchiladas en Boltaña que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y las enchiladas en Boltaña donde vas a poder saborearlos en los más famosos y conocidos restaurantes mexicanos.
Calle Real
22466 Castejón de Sos
Spain
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Boltaña) son aceptables.