La distinción a la cocina y comida mexicana se fundamenta en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces prehispánicas.

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Nada mejor que degustar comida mexicana en Martín Miguel con sus maravillos postres donde el caramelo líquido, la leche condensada y, por supuesto, el azúcar son los ingredientes más empleados en su repostería.
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La Organización de la Naciones Unidas define el alimento mexicana como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.
Calle del Romero 10
40002 Segovia
Spain
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