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El arte culinario de la comida mexicana es muy elaborado y está cargado de símbolos: las tortillas y los tamales consumidos diariamente forman asimismo parte de las ofrendas realizadas en días señalados.
La ONU define el alimento mexicana como un modelo cultural completo que entiende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.
En un entorno cálido, lleno de tradición y arraigo y con actuaciones de mariachis en riguroso directo es de las mejores formas para gozar de una comida mexicana en Condado de Castilnovo .
Calle del Romero 10
40002 Segovia
Spain
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.