Chiles en Sant Rafel del Maestrat

Los chiles en Sant Rafel del Maestrat son una receta sabrosísima y también ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

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En España y Portugal al chili como condimento se le llama pimiento o guindilla. El pimiento, que es la variedad más empleada, acostumbra a ser poco picante, al tiempo que las guindillas son las variedades más picantes.