Chiles en Arsèguel

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Los chiles en Arsèguel y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo gracias a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.

En España y Portugal al chili como condimento se le llama pimiento o guindilla. El pimiento, que es la pluralidad más utilizada, acostumbra a ser poco picante, al tiempo que las guindillas son las variedades más picantes.

El chili con carne es un delicioso plato que consta básicamente de carne molida de res (o bien cerdo), frijoles colorados y tomate. Se acostumbra a acompañar de nachos y de queso amarillo tipo cheddar si bien también puedes comerlo con arroz blanco y es una exquisitez.