Ceviche en Villatobas

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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Villatobas que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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Las hipótesis indican que si bien asimismo es muy habitual en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la temporada prehispánica.

En México en el ceviche se utiliza pescado de carne blanca y se cuece descansando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en ciertos lugares le agregan pimienta como sazonador.