Ceviche en Vecinos

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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de ceviches en Vecinos que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Las hipótesis señalan que si bien también es muy común en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la temporada prehispánica.

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

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