Ceviche en Valencia de Alcántara

Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Valencia de Alcántara donde podrás saborearlos en los más famosos y conocidos restaurantes mexicanos.

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Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna pluralidad local de ají o bien chile, sustituido por mostaza en algunas localidades.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de ceviches en Valencia de Alcántara que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.