Ceviche en Valdepolo

Las recetas mexicanas del ceviche emplean asimismo el limón y el chile verde y ciertas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o perejil y en ocasiones pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Valdepolo que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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Las hipótesis señalan que si bien asimismo es muy habitual en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la temporada prehispánica.