Ceviche en Ribaforada

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

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Las hipótesis señalan que si bien también es común en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la temporada prehispánica.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Ribaforada que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.