Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna variedad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en algunas localidades.
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El ceviches en Pozuel del Campo es una receta muy sabrosa y también ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una auténtica comida del país centroamericano.
Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.
Calle Escoriaza y Fabro, 22
50010 Zaragoza
Spain
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Carretera Nacional, 122
50546 Bulbuente
Spain
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Centro Comercial Puerto Venecia
Traves
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Calle Pilar Lorengar, 11
50005 Zaragoza
Spain
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calle Mar
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Calle Real
22466 Castejón de Sos
Spain
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Carretera 153 Km 8
Santa Isabel 00757
Este restaurante se encuentra en Carretera 153 Km 8
Santa Isabel 00757, en la ciudad de Pozuel del Campo.
Calle Princesa, 3
50005 Zaragoza
Spain
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