El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Motilleja que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna pluralidad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en ciertas localidades.
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En México en el ceviche se usa pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o bien a temperatura entorno, en ciertos lugares le añaden pimienta como sazonador.
Rancheras, mariachis, olores, colores y ceviches en Motilleja es lo que podrás encontrar entre los restoranes mexicanos embriagándote poquito a poco de su estilo, sus costumbres y sus tradiciones.
Avenida de España, 33
02002 Albacete
Spain
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Paseo Pedro Simón Abril, 6
02003 Albacete
Spain
Este restaurante no te dejará indiferente.