Ceviche en Lopera

El ceviche es un plato de pescado o bien marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de aliño de jugo de limón o bien naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.

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Las recetas mexicanas del ceviche emplean también el limón y el chile verde y ciertas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o bien perejil y a veces pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Lopera que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.