Ceviche en El Molar

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en el Molar que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o chile, sustituido por mostaza en algunas localidades.

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

Rancheras, mariachis, olores, colores y ceviches en el Molar es lo que vas a poder localizar entre los restaurantes mexicanos embriagándote poquito a poco de su estilo, sus costumbres y sus tradiciones.

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