Ceviche en Burgui / Burgi

El ceviche en Burgui / Burgi ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños a la perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.

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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Burgui / Burgi que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

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El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de aliño de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.