Ceviche en Blecua y Torres

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El ceviche en Blecua y Torres toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

Las recetas mexicanas del ceviche utilizan también el limón y el chile verde y algunas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o bien perejil y a veces pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.

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El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Blecua y Torres que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Las hipótesis indican que aunque asimismo es común en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la temporada prehispánica.