Burrito en Valderrueda

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El burrito, también siendo su origen la venta ambulante, se diseñaba el alimento envuelta en una enorme tortilla de trigo para sostenerla más calientes a lo largo de más tiempo y transportar mejor.

El burrito más común es de carne asada y lleva arroz, frijoles, salsa, guacamole y en ciertos casos queso. Se envuelve como bulto, completamente cerrado y es delicioso.