Burrito en Santa Colomba de Curueño

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El burrito es muy habitual y conocido tanto para el desayuno para la comida y se puede rellenar de un sin fin de ingredientes y versiones de rellenos conforme al gusto del comensal.

El burrito, asimismo siendo su origen la venta ambulante, se diseñaba la comida envuelta en una enorme tortilla de trigo para sostenerla más calientes durante más tiempo y transportar mejor.