Tacos en Valencia Comunidad Valenciana > España

Los tacos en Valencia y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.
Los tacos son de tortita de maiz, su forma acostumbra a ser redonda solo doblada en dos, y abierto por sus extremos. Se recomienda comer mientras esta caliente, o bien tibio, puesto que si la tortita se enfría, se hecha a perder.
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El taco, como cualquier otra manifestación de cultura culinaria de México, está de manera directa asociado a los ingredientes utilizados en todos y cada región geográfica del país, pudiendo estar formado por un solo ingrediente o solo por salsa.
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