Tacos en Tíjola

El nacimiento de los tacos procede de las tortitas con molli prehispánicas, que eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, algunas de ellas acompañadas de frijol y chile.

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Los tacos son de tortita de maiz, su forma suele ser redonda solo doblada en dos, y abierto por sus extremos. Se aconseja comer mientras esta caliente, o templados, en tanto que si la tortita se enfría, se hecha a perder.

El taco en Tíjola toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

Por el hecho de que no todo pica, pues no todo está demasiado adobado, pues son falsas creencias y porque no solo hay tacos en Tíjola . Descubre los mejores restoranes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.