Tacos en Tamariz de Campos

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Hoy en día los tacos se han extendido universalmente como un tipo de comida rápida correspondiendo a una variedad representativa de la gastronomía texana. Es verdad que están inspirados en las costumbres culinarias de México, pero su preparación y su contenido son un tanto diferente.

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Los tacos acostumbran a ser hechos con tortitas de harina de maíz que son más pequeñas que las tortitas de trigo y más rompibles, lo que explica que se doblen en dos en lugar de enrollarlos.