Tacos en Esparza de Salazar

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El nacimiento de los tacos procede de las tortitas con molli prehispánicas, que eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, algunas de ellas acompañadas de frijol y chile.

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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de tacos en Esparza de Salazar que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Los tacos suelen ser hechos con tortitas de harina de maíz que son más pequeñas que las tortitas de trigo y más frágiles, lo que explica que se doblen en dos en vez de enrollarlos.