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Los tacos acostumbran a contener algún aliño dentro de la tortita que puede ser desde una simple espolvoreada de sal hasta las preparaciones más complejas como los tacos al pastor o bien las flautas que son tacos fritos.

Los tacos son con tortita de maiz al carbon o al estilo americano crujiente. Los pero populares son de carne asada, carnitas (cerdo), pescado, pollo y tambien de buche, tripas y cabaza.
El taco en Burgelu / Elburgo ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños de manera perfecta trabajados permitiendo que cada sabor de este delicioso plato se exponga claramente y se aprecie.
Los tacos en Burgelu / Elburgo son una receta muy sabrosa e ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.
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La Esperanza Kalea, 15
01002 Vitoria
Spain
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