Tacos en Canal de Berdún

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El nacimiento de los tacos proviene de las tortitas con molli prehispánicas, que eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, algunas de ellas acompañadas de frijol y chile.

Los tacos suelen ser hechos con tortitas de harina de maíz que son más pequeñas que las tortitas de trigo y más quebradizas, lo que explica que se doblen en 2 en vez de enrollarlos.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de tacos en Canal de Berdún que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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