Tacos en Berlangas de Roa

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Los tacos son con tortita de maiz al carbon o al estilo americano crujiente. Los mas populares son de carne asada, carnitas (cerdo), pescado, pollo y tambien de buche, tripas y cabaza.

En la actualidad los tacos se han extendido mundialmente como un tipo de comida rápida correspondiendo a una pluralidad representativa de la gastronomía texana. Es cierto que están inspirados en las costumbres culinarias de México, mas su preparación y su contenido son un tanto diferente.

El taco en Berlangas de Roa toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.