El taco, como cualquier otra manifestación de cultura culinaria de México, está directamente asociado a los ingredientes empleados en cada zona geográfica del país, pudiendo estar formado por un solo ingrediente o solo por salsa.
El taco en Arnoia (A) toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Los tacos son con tortita de maiz al carbon o bien al estilo americano crepitante. Los mas populares son de carne asada, carnitas (cerdo), pescado, pollo y también de buche, tripas y cabaza.
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El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de tacos en Arnoia (A) que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.