Fajita en Torre de Don Miguel

La fajita es uno de los platos más tradicionales, populares y exquisitos de la cocina Tex-Mex y del norte de México cuyos condimentos más populares para acompañarla son la crema agria, el guacamole, pico de gallo, queso y tomate.

Un plato propio de comida mexicana es la conocida fajita que originariamente se realizaban sólo con carne de vaca, en nuestros días se han popularizado con carne de cerdo, pollo incluso con camarones.

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