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La fajita en Puebla de Albortón ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños a la perfección trabajados dejando que cada sabor de este delicioso plato se exponga claramente y se aprecie.
Una fajita se componen de tiras de carne asada a la parrilla, así como tiras de cebolla y pimiento, servido todo sobre una tortita de harina de trigo o bien de maíz, y acompañadas de alguna salsa de tomate, queso o guacamole.
Aunque los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza porque exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, esto es, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno se la prepare al gusto.
calle Mar
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Calle Escoriaza y Fabro, 22
50010 Zaragoza
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Paseo de la Independencia, 23
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Calle Princesa, 3
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Carretera 153 Km 8
Santa Isabel 00757
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Carretera Nacional, 122
50546 Bulbuente
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Centro Comercial Puerto Venecia
Traves
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