Fajita en Abiego

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Para montar la fajita, cogeremos las tortitas de forma individual, le añadimos el relleno con una cuchase, y si queremos le podemos también añadir alguna salsa para complementar el relleno.

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La fajita en Abiego ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños a la perfección trabajados dejando que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.

Las fajitas en Abiego y por norma general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.

La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina de trigo. En algunos restaurantes se asa la carne así como pimientos y cebollas.