Enchiladas en Zambrana

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Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o bien de vez en cuando alguna alteración vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un tanto de queso para gratinar.

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El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de enchiladas en Zambrana que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Hay algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para dorar el queso que se les ha añadido por encima, o derretir el queso con el que se las ha rellenado.