Enchiladas en Villarrubia de Santiago

Las enchilada en Villarrubia de Santiago ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños a la perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este delicioso plato se exponga claramente y se aprecie.

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Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o bien en ocasiones alguna variación vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un poco de queso para dorar.

Existen algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para dorar el queso que se les ha añadido por encima, o bien derretir el queso con el que se las ha rellenado.