Enchiladas del suelo es una pluralidad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.
Las enchilada en Villaescusa la Sombría ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños perfectamente trabajados dejando que cada sabor de este delicioso plato se exponga meridianamente y se aprecie.
Las enchiladas en Villaescusa la Sombría y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.
Las enchiladas pueden ir acompañadas o rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o bien queso y de alguna guarnición auxiliar, que en general consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y las enchiladas en Villaescusa la Sombría donde podrás degustarlos en los más famosos y conocidos restaurantes mexicanos.
La gastronomía mexicana es apreciada por bastantes personas por sus sabores, aromas y texturas ya que son una agradable sorpresa para los sentidos pudiendo gozar de todo ello y de las mejores enchilada en Villaescusa la Sombría .
Calle Santa Agueda 8
09003 Burgos
Spain
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Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
Spain
Este restaurante se encuentra en Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
Spain, en la ciudad de Villaescusa la Sombría.