Las enchiladas pueden ir acompañadas o bien rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o queso y de alguna guarnición auxiliar, que normalmente consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
Las enchilada en Verea toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Enchiladas del suelo es una variedad en la cual la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.
El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de enchiladas en Verea que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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Avenida Otero Pedrayo, 6
32004 Orense
Spain
Según los ciudadanos de Verea, este restaurante tiene buenas referencias.