Enchiladas en Tardienta

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Enchiladas del suelo es una pluralidad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de enchiladas en Tardienta que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Las enchiladas pueden ir acompañadas o bien rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o bien queso y de alguna guarnición auxiliar, que generalmente consiste en cebolla fresca picada o bien en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.