Enchiladas en Puebla de Yeltes

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Pues no todo pica, pues no todo está demasiado adobado, porque son falsas creencias y por el hecho de que no solo hay enchiladas en Puebla de Yeltes . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

Enchiladas del suelo es una variedad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.

Existen algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para dorar el queso que se les ha añadido por encima, o derretir el queso con el que se las ha rellenado.