Enchiladas en Maíllo (El)

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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de enchiladas en Maíllo (El) que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Entre las enchiladas más comunes se encuentran: las verdes, las rojas, de mole, de frijol, de chilorio,regiomontanas, nórdicas, de mole rojo, suizas, potosinas, mexicanas, encremadas, dulces, etcétera.

Hay algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para gratinar el queso que se les ha añadido por encima, o bien fundir el queso con el que se las ha rellenado.