Enchiladas en Illar

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Enchiladas del suelo es una variedad en la cual la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.

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Las enchiladas guatemaltecas son una torrada que se prepara con picado de carne, curtido, salsa de tomate, carne de res o bien cerdo, lechuga del país, huevos duros, cebolla, queso duro.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de enchiladas en Illar que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.