Enchiladas en Higueras

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Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o en ocasiones alguna alteración vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un tanto de queso para gratinar.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de enchiladas en Higueras que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Las enchiladas pueden ir acompañadas o bien rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o queso y de alguna guarnición adicional, que generalmente consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.