Enchiladas en Chequilla

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de enchiladas en Chequilla que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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Enchiladas del suelo es una variedad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.

Las enchiladas es un plato que en México se realiza con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación y acompañada o bien rellena de queso o bien carne.