Comida mexicana en Carrascal del Río

El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de la comida mexicana y de todas y cada una de las etnias del país mexicano, con lo que es un símbolo de creencias y de identidad cultural.

La comida mexicana está considerada como una de las más tradicionales puesto que la comida de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía en el pasado recóndito, debido a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile prosiguen teniendo total vigencia.

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