Comida mexicana en Brieva

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La ONU define la comida mexicana como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.

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El alimento mexicana está considerada como una de las más tradicionales ya que el alimento de el día de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía en el pasado remoto, dado a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile siguen teniendo total vigencia.