Comida mexicana en Aiara / Ayala

El alimento mexicana es considerada una de las más tradicionales puesto que la comida de el día de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía anteriormente remoto, debido a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile prosiguen teniendo total vigencia.

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La Organización de la Naciones Unidas define el alimento mexicana como un modelo cultural completo que entiende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.