Chiles en Zugarramurdi

El chili, realmente pimiento, es indispensable en la gastronomía mexicana los puedes hallar elaborados con una enorme diversidad de formas, tamaños y colores, picantes y más suaves.

En España y Portugal al chili como condimento se le llama pimiento o guindilla. El pimiento, que es la pluralidad más empleada, acostumbra a ser poco picante, al paso que las guindillas son las variedades más picantes.

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Los chiles en Zugarramurdi y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.

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